{ Gourmand } : Riz à la provençale.

J'avais trouvé récemment une recette sur le blog Lolo et sa tambouille , de riz à la provençale. Elle m'a tout de suite plu, surtout que cela permet de varier les repas composés de riz.
De plus, les goûts sont vraiment présents, cela reste très savoureux, et très équilibré !

Ingrédients pour 2 personnes : 

* du riz 

* 1 courgette 

* 2 tomates 

* oignon 

* herbes de Provence

Faire cuire le riz.

A côté, faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive. Couper les tomates en dés, et la courgette en fines rondelles. Puis rajouter la courgette dans la poêle.

Lorsque les rondelles semblent tendres et dorées, ajouter les dés de tomate, puis assaisonner. Couvrir et faire cuire à feu doux-moyen en mélangeant régulièrement.

Une fois le riz cuit, et les légumes bien tendres, mélanger le tout dans la poêle. Laisser chauffer quelques instants, et le riz à la provençale est prêt !

Bisou Bisou, Camille ❤

{ Gourmand } : Muffins à la fleur d'oranger et pépites de chocolat.

J'ai récemment testé une recette de muffins à la fleur d'oranger, dans laquelle j'ai incorporé des pépites de chocolat, et ça a été un véritable délice.
Contrairement à ce que je craignais, les muffins ne sont pas trop sucrés, la fleur d'oranger n'est pas trop présente et écœurante. Et je me suis même aperçue que le chocolat se mariait très bien avec la fleur d'oranger!





Ingrédients pour 6 gros muffins :
* 125 g de farine 
* 100 g de sucre
* 7 cl de lait
* 40 g de beurre fondu
* 2 à 3 càs de fleur d'oranger (selon vos goûts)
* 1/2 sachet de levure chimique
* 1 œuf
* des pépites au chocolat à souhait.





Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le lait, la fleur d'oranger, l’œuf et le beurre fondu tiédi. A part, mélanger le sucre, la levure, la farine. Mélanger le tout ensemble, sans trop travailler la pâte. 
Incorporer les pépites de chocolat.

Beurrer les moules, et les remplir à moitié de la pâte à muffins. Et enfourner pour 30 à 40 min selon votre four.


J'espère que vous vous régalerez, autant que j'ai été conquise !

Bisou Bisou, Camille ❤

{ Gourmand } : le Poulet Caramélisé.

Etant étudiante, je tiens à préparer moi-même mes petits plats, et surtout de les varier. J'ai donc voulu essayer de cuisiner le poulet autrement, et je me suis donc dirigée vers des saveurs asiatiques. 

Cette recette, qui est issue du blog Les Cookines, est vraiment très sympa, à la fois rapide, simple mais surtout très savoureuse. 

Ingrédients pour 1 personne :

* 3-4 aiguillettes de poulet

* 2 càs de sauce soja

* un peu de miel d'acacia

* une pincée de maïzena

* poivre, sel, oignon (et autres épices selon vos envies)

* graines de sésame (facultatif)

Faire revenir les aiguillettes de poulet et l'oignon dans du beurre, ou de l'huile. Mélanger dans un bol le miel et la sauce soja. Assaisonner. Délayer la maïzena dans ce mélange.

En milieu de cuisson du poulet, ajouter la sauce, et prolonger de quelques minutes la cuisson tout en retournant régulièrement les aiguillettes.

Pour accompagner le poulet caramélisé, j'avais préparé des nouilles chinoises cuites avec des petits légumes (issus d'une julienne de légumes congélée).

J'espère qu'elle vous plaira tout autant que moi !

Bisou Bisou, Camille ❤